Moutarde – La Vinaigrerie de l’Authion
4,25€ – 7,10€
La Vinaigrerie de l’authion (Trélazé 49)
La vinaigrerie de l’Authion, c’est l’aboutissement de la passion de Thierry pour les bons produits. Il élabore lui-même ses moutardes et vinaigres de manière artisanale, cherchant à préserver au maximum les propriétés et qualités gustatives du produit. A l’opposé des techniques industrielles, il travaille les produits en barrique bois, nécessitant un temps de macération long, voire très long (de quelques semaines à quelques mois). Certifié Nature et Progrès, ses produits sont sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiel.
Plusieurs conditionnement et saveurs disponibles.
Description
Moutardes 120g :
- Miel et Romarin (Ingrédients : graines de moutarde*, vinaigre de cidre**, eau de source, huile de tournesol, miel (récolté en France, Pays de Loire), romarin* sel de Guérande (IGP). *Issus de l’agriculture biologique. **Vinaigre issu de la production de la Vinaigrerie de l’Authion.)
- Curry doux et vinaigre de cidre (Ingrédients : graines de moutarde*, vinaigre de cidre**, eau de source, huile de tournesol, sucre*, curry*, sel de Guérande (IGP). *Issus de l’agriculture biologique. **Vinaigre issu de la production de la Vinaigrerie de l’Authion.)
- Echalotte et Vinaigre de Vin (Ingrédients : graines de moutarde*, vinaigre de vin rouge** 30%, eau de source, échalottes fraiches 15%, huile de tournesol, sucre*, sel de Guérande (IGP). *Issus de l’agriculture biologique. **Vinaigre issu de la production de la Vinaigrerie de l’Authion.)
- Bière et vinaigre de bière (Ingrédients : graines de moutarde*, vinaigre de bière** 30%, bière (eau, malts d’orge, houblons, sucre de canne) eau de source, huile de tournesol, sucre*, sel de Guérande (IGP). *Issus de l’agriculture biologique. **Vinaigre issu de la production de la Vinaigrerie de l’Authion.)
Moutardes 200g :
- Miel et Romarin (Ingrédients : graines de moutarde*, vinaigre de cidre**, eau de source, huile de tournesol, miel (récolté en France, Pays de Loire), romarin* sel de Guérande (IGP). *Issus de l’agriculture biologique. **Vinaigre issu de la production de la Vinaigrerie de l’Authion.)
- La “Rustique” (Ingrédients : graines de moutarde*, vinaigre de cidre**, eau de source, huile de tournesol, sucre*, sel de Guérande (IGP). *Issus de l’agriculture biologique. **Vinaigre issu de la production de la Vinaigrerie de l’Authion.)
- Paprika et Curry de Madras (Ingrédients : graines de moutarde*, vinaigre de cidre*, eau, huile de tournesol, sucre, paprika 1,5%, curry de madras 1,5% (coriandre, curcuma, piment, cumin, fenugrec, moutarde, poivre noir, ail, fenouil), sel. *vinaigre issu de la production de la Vinaigrerie de l’Authion.)
- 5 Baies (Ingrédients : graines de moutarde*, vinaigre de cidre**, eau de source, huile de tournesol, mélange 5 baies 4%(baies rose, piment, poivre blanc, poivre vert, poivre noir) ,sel de Guérande (IGP). *Issus de l’agriculture biologique. **Vinaigre issu de la production de la Vinaigrerie de l’Authion.)
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Saveurs | Miel et romarin 120g, Miel et romarin 200g, Curry doux et vinaigre de cidre 120g, Echalotte et vinaigre de vin 120g, Bière et vinaigre de bière 120g, 5 baies 200g, La Rustique 200g, Paprika et curry de Madras 200g |
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